Cilantro y perejil mexicano iniciaron brote de ‘diarrea explosiva’: Exdirector de la FDA ‘culpa’ a México
El excomisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), Scott Gottlieb, ha manifestado que el reciente brote de ciclosporiasis, comúnmente referido como “diarrea explosiva”, podría estar directamente vinculado al consumo de cilantro y perejil provenientes de una zona agrícola en el centro de México, donde se registró un considerable evento de contaminación que afectó múltiples cultivos.
Durante su entrevista con CNBC, Gottlieb puntualizó la gravedad del problema. Señaló que este brote de *Cyclospora* es de “gran magnitud” y que las investigaciones epidemiológicas apuntan firmemente a una región agrícola específica en México como el punto de origen de los contagios detectados no solo en la zona de los Grandes Lagos, sino también con impactos reportados en Nueva York y Carolina del Norte.
“Todos los indicios sugieren que el problema tiene su raíz en productos agrícolas, muy probablemente perejil o cilantro. Nuestra hipótesis más sólida es que estos productos provienen del centro mexicano,” declaró el exfuncionario gubernamental.
Según la explicación ofrecida por Gottlieb, las autoridades sanitarias de Estados Unidos están llevando a cabo una investigación exhaustiva para determinar qué causó exactamente la contaminación en dichos cultivos. Entre los elementos de riesgo que se han analizado, mencionó la posible utilización de aguas residuales no tratadas para fines de riego o algún factor climático particular que haya facilitado enormemente la propagación del parásito *Cyclospora*.
Ante el tema, es importante destacar las declaraciones de Gottlieb respecto a la información oficial. Reconoció que las autoridades mexicanas han negado categóricamente cualquier tipo de inconveniente en los campos de cultivo situados en el centro del país. Sin embargo, sostuvo que se ha tomado la medida preventiva de retirar parte de los productos provenientes de esa región específica de la cadena de suministro estadounidense, una acción destinada a mitigar el riesgo de nuevos contagios en Norteamérica.
El experto también recordó al público que históricamente, antes del periodo 2016 o 2017, la mayoría de los brotes de ciclosporiasis reportados en Estados Unidos estaban asociados primariamente con alimentos importados. Aunque actualmente ha habido casos vinculados a productos cultivados dentro de EE. UU., especialmente en California, Gottlieb enfatizó que la gran mayoría de las infecciones sigue apuntando a un origen agrícola foráneo, considerándolo el punto más probable para comprender este brote actual.
En cuanto a su extensión y gravedad, Gottlieb alertó sobre una posible subestimación de los datos. Aunque se han reportado aproximadamente 10,000 casos hasta el momento, estimó que la cifra real podría oscilar entre diez y veinte veces más alta. Esto se debe a que muchos individuos pueden manifestar síntomas leves o no ser sometidos a pruebas médicas para confirmar la infección.
Por estas razones, calificó al evento como lo que podría tratarse del brote de ciclosporiasis más grande documentado hasta la fecha, puesto que el número real de personas afectadas podría superar con creces las cifras oficiales contabilizadas. El excomisionado concluyó informando que, si bien la FDA ya ha logrado rastrear el origen general del brote hasta esa zona agrícola mexicana, las investigaciones científicas están en curso para establecer la causa precisa y mecánica de la contaminación.
