Caja Rural de Extremadura | Más de 126 empresas y 80 cocineros han confirmado ya su presencia en la III Feria Espiga
Más de 126 empresas y 80 cocineros ya han confirmado su participación en la III Feria Agroalimentaria Espiga, organizada por Caja Rural de Extremadura, con tan solo un mes de antelación para que Badajoz se convierta nuevamente en un importante punto de encuentro para el sector agroalimentario y gastronómico nacional.
La feria se desarrollará del 16 al 20 de octubre en la Institución Ferial de Badajoz (IFEBA) y contará con una programación que aspira a ser una nueva fase en su participación, contenido y proyección internacional. Durante cinco jornadas, se reunirán productores, empresas, distribuidores, cocineros, profesionales de la hostelería, entidades y representantes de toda la cadena agroalimentaria.
Las cifras de participación confirmadas hasta la fecha reflejan el creciente interés por una feria que nació con el objetivo de promocionar la calidad y diversidad de los productos extremeños. En apenas tres ediciones, ha logrado ampliar su dimensión para convertirse también en un espacio de encuentro empresarial, divulgación gastronómica y creación de nuevas oportunidades para el sector.
En esta edición, la feria contará con dos embajadores de la gastronomía española: Toño Pérez, chef del restaurante Atrio, y Dani García, con reconocimiento internacional. Ambos participarán en una serie de actividades que incluirán showcookings, catas y degustaciones, charlas, encuentros con profesionales y mesas de debate, y espacios para discutir la identidad del producto, la distribución alimentaria y la proyección nacional e internacional del sector.
Una de las novedades destacadas de la tercera edición será la celebración en Badajoz del XII Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), que se integrará dentro de la feria. La III Feria Agroalimentaria Espiga también será el gran escaparate de los Premios Espiga, con los que Caja Rural de Extremadura reconoce y promociona la calidad de los productos agroalimentarios de la región y el trabajo realizado por productores, empresas y profesionales.
La presencia confirmada de más de 126 empresas y 80 cocineros, junto con la incorporación del Certamen Nacional de Gastronomía y la participación de profesionales de reconocido prestigio, reforzarán la dimensión nacional de una cita que busca contribuir también a la generación de contactos, la apertura de oportunidades comerciales y la aumento de la visibilidad de las empresas y productos extremeños.
